馬經理：15153148217
食品膨化機是以面粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉等為原料，經過揉捏、熟化、成形、枯燥、油炸、膨化的一種小食物。經過不同的模具能夠生產出貝殼、螺旋、方管、圓管、藕片、刺螺、肥腸等花樣新穎、形狀共同的產品；再經過油炸膨化后，即成為香脆可口，味道鮮美的食物。是現在市場上消費者比較喜愛的一種休閑食物。該生產線規劃合理，自動化程度高，參數操控。
1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調和到達預濕潤的作用，為淀粉的水合作用供給一些時刻，這個過程對膨化作用有較大影響。一般膨化物料所需總含水量在13-20%,由拌粉機完結。
2、運(yun)(yun)送-混合后的物(wu)料從拌粉機運(yun)(yun)送至(zhi)進料斗。長(chang)采用斗式提升機、螺桿運(yun)(yun)送機或真空(kong)運(yun)(yun)送設備。
3、揉(rou)捏-這是(shi)揉(rou)捏膨(peng)化(hua)加工的(de)(de)(de)(de)(de)要害。揉(rou)捏機(ji)對物(wu)料進(jin)行蒸煮(zhu)并(bing)在(zai)必(bi)定壓力(li)下(xia)把他(ta)們轉(zhuan)化(hua)成塑性熔融體(ti)，蒸煮(zhu)過(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質在(zai)壓力(li)作用(yong)下(xia)經過(guo)小的(de)(de)(de)(de)(de)模(mo)孔而(er)構(gou)成必(bi)定的(de)(de)(de)(de)(de)形狀，接著(zhu)模(mo)孔中被擠出(chu)發生(sheng)膨(peng)化(hua)構(gou)成形狀。切割(ge)設備將連續的(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)料切成所需(xu)巨細的(de)(de)(de)(de)(de)產品。揉(rou)捏機(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)操作設備可(ke)用(yong)來操控直接膨(peng)化(hua)產品的(de)(de)(de)(de)(de)密度(du)和質地，能(neng)分別進(jin)行操控的(de)(de)(de)(de)(de)加工參(can)數(shu)是(shi)含水量、進(jin)料速率、機(ji)筒溫度(du)和螺(luo)桿速度(du)（如果速度(du)可(ke)變）。模(mo)板阻力(li)同樣是(shi)能(neng)夠(gou)獨立操控的(de)(de)(de)(de)(de)參(can)量，但通過(guo)膨(peng)化(hua)食物(wu)設備揉(rou)捏機(ji)安裝(zhuang)后(hou)在(zai)安穩過(guo)程(cheng)中將不再發生(sheng)改變。
4、枯(ku)燥(zao)(zao)(zao)-直接膨化(hua)的食物(wu)一(yi)般(ban)在揉捏加(jia)工后進行(xing)(xing)枯(ku)燥(zao)(zao)(zao)。膨化(hua)原料含水(shui)量13%-16%,經揉捏后因(yin)為水(shui)分變成蒸(zheng)汽(qi)閃蒸(zheng)掉而降至8%-12%,接著進行(xing)(xing)枯(ku)燥(zao)(zao)(zao)使水(shui)分降至2-5%以下，以構成松脆(cui)的質地和安穩的貨價壽命(ming)所需求的環(huan)境，因(yin)為產品密度(du)小，故而枯(ku)燥(zao)(zao)(zao)時(shi)刻十分短(duan)就能夠(gou)到(dao)達作用(yong)。
5、涂(tu)(tu)料(liao)-膨(peng)化(hua)和枯燥(zao)后的(de)產品要(yao)用油和調(diao)味(wei)劑進行涂(tu)(tu)噴。有能給予產品更好(hao)的(de)口感，調(diao)味(wei)劑賦予產品不同的(de)風(feng)味(wei)，油和調(diao)味(wei)劑的(de)涂(tu)(tu)層(ceng)一般占制品分量(liang)的(de)20-35%左右。
總(zong)的來說，食品(pin)膨化機膨化產品(pin)有五個加工段：混合→運送(song)→揉(rou)捏(nie)→枯燥→涂料。
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